七夕巧果

配方。

模具。

花生180度烤十分钟，黑芝麻白芝麻都是熟的。

1.把鸡蛋.牛奶.白糖.花生油、酵母倒在一起搅拌均匀。

2.加入面粉，揉成光滑的面团，松弛十分钟。

3.不用发酵，把松弛好的面团直 接.分成小面剂，带馅15克，不带馅25克一个剂子。馅10克。

分成小面剂用巧果模具印出花纹。

3按扁。

用巧果模具印出花纹。

4.做好的生胚，不用盖保鲜膜，晾皮醒发10-15分钟.

5.电煎锅全程小火，锅热后放入生胚.有花纹面朝下先烙，定型上色后翻面，烙至两面金黄即可

正面3分钟，翻面3分钟。

烤好。

大的模具:40克的面，20克的馅。

75-77克一个面剂子，没有馅。