炝拌藕片

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作者：沈知味

冬季是吃藕的最佳季节，湿热体质的人适合多吃藕。

用料

炝拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮，切薄片，冲洗几遍后捞出沥干；加入少许盐拌匀，腌制5分钟

步骤 2

腌好的藕片用凉水彻底冲干净，撒上姜蒜末，加入白醋和鸡粉，拌匀

步骤 3

锅中倒入油，小火爆香花椒和干辣椒，趁热淋在藕片上即可

菜谱创建时间：2012-11-19 16:59:05

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