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凉拌紫甘蓝
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作者:
胖炖
紫甘蓝又是紫色大白菜,原产于欧洲的地中沿岸,大约在七世纪通过丝绸之路传入中国,大约已经有了几千年的历史了,是选育自交配系、组配杂交的办法培育出来的,由大白菜和甘蓝杂交而成。虽然是由白菜杂交而成,但是它的营养价值比大白菜更为丰富,食用之后对身体更有利、更加健康。
用料
紫甘蓝
半个
熟芝麻
适量
盐
1勺
白糖
1勺
白醋
2勺
生抽
2勺
食用油
适量
鸡精粉
1勺
香油
适量
凉拌紫甘蓝的做法步骤
步骤 1
紫甘蓝切成细丝,越细越入味
步骤 2
水中加盐浸泡10分钟(杀菌 脱水)
步骤 3
料都放进碗中,油烧热浇上去
步骤 4
搅拌均匀开吃啦(爱吃辣的加上辣椒油)
菜谱创建时间:2023-08-08 10:00:46
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