牛奶倒入锅中加入2大块黑巧加热融化，再把淡奶油、细砂糖、玉米淀粉水倒入锅中，小火不停搅拌，糖融化后尝一尝甜度调整，还继续不停的搅拌防止糊锅，直到牛奶液粘稠冒小泡关火放凉。
放凉的牛奶液倒进雪糕模具中，冷冻半天脱模。没有黑科技的雪糕就做好了。非常好吃。