五花肉洗净切成小块.皮不切断.
放入锅中小火煎.煎至两面金黄.
放料酒.生抽.姜片.辣椒.片糖. 放入能没过肉的热开水. 大火烧开转小火盖盖煮30分钟.
再放入提前准备好的芋头块. 大火烧开转小火再煮15分钟. 加适量盐.大火收汁即可.
软糯香甜.超好吃！