面粉,酵母,糖,鸡蛋加入40度左右的温水。
搅拌均匀以后直接包上保鲜膜放冰箱隔夜冷藏发酵。
猪肉碎加盐,蚝油,生抽,椒盐啦,鸡粉腌制好放冰箱备用。
早上起来把肉末倒入面糊搅拌,加入一把葱花拌好。
不粘锅加油,用勺子舀入面糊。盖着小火慢煎。
然后翻面,继续小火慢煎到熟透。
松软鲜香的葱肉饼就完成啦!可以沾上喜爱的辣椒酱,超级好吃。
肉要腌制咸一点,不然拌进去面糊里面就没有味道啦。没有椒盐可以放花椒粉也是一样。也可以换胡椒粉,五香粉,或者孜然粉,辣椒粉。随自己喜好。一定要不粘锅啊,不然会粘锅。