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打工人的酿苦瓜
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作者：
吃吗-吃啊
用料
打工人的酿苦瓜的做法步骤
步骤 1
300g肉馅剁碎摔打，摔一下肉馅会比较筋道 依据个人口味，倒入适量酱油、盐、白胡椒粉抓拌均匀，腌制一下 （作者重度胡椒粉爱好者，就好这口胡椒粉味儿！放的胡椒粉比较多）
步骤 2
苦瓜1-2条，一个人吃一条够啦 用盐搓一下坑坑洼洼的地方，冲洗干净，切段，抠出里面的苦瓜籽
步骤 3
开始塞塞塞肉 （塞得太豪横煎的时候可能会掉出来）
步骤 4
倒入少量的油，小火慢煎 作者这一步的目的是把肉固定住，肉微微焦黄更香，如果无所谓想偷懒可以不煎，直接上锅蒸熟
步骤 5
捞出入蒸锅，打工人放电饭煲蒸笼啦
菜谱创建时间：2023-08-15 23:27:48
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