鸡脚、鸡骨架、排骨头焯水 榣柱、鱿鱼提前泡发
锅里加油放姜片 倒入鸡脚、鸡架、猪骨、鱿鱼、榣柱翻焯一会
加入开水、红枣、冬菇煮开
冬瓜低下切平整，上面可切花纹好看一些
不用放油：平底煲开火烧热，把冬瓜放进去煎定5秒（这样就不漏汤了）
加入汤料和汤，外面也加入汤大火煮开，中小火煲一个小时
煲了一个小时
这个时候加入蚝和虾仁
加入蚝、虾煮开就可以关火了
鲜美的汤，超好喝