用APP打开 
椒盐软壳蟹
1537人浏览 41人收藏 1人做过
作者：
大朱哥2911
用料
椒盐软壳蟹的做法步骤
步骤 1
买的冰冻软壳蟹, 1kg装
步骤 2
将肺，胃清理掉，切半。 面粉生粉1:1，加入生粉能让炸出来的螃蟹更酥，用量取决于螃蟹的重量。加入鸡蛋，生姜汁，料酒，少许椒盐，少许水，搅拌至糊糊状。加水可以少许少许的加，直到糊糊能挂上.
步骤 3
加热油锅，螃蟹块下糊糊蘸均，下油锅
步骤 4
小火炸至两面金黄，捞出来沥油。
步骤 5
最后空气炸锅，200度5分钟将螃蟹的残余油逼出，再均匀撒上少许椒盐，上桌
菜谱创建时间：2023-08-18 18:45:27
2 人做过
评分 8.7 42 人做过
评分 7.6 32 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 21 人做过
1 人做过
评分 8.2 42 人做过
评分 7.2 10 人做过
评分 7.4 43 人做过
1 人做过
评分 8.6 13 人做过
评分 7.8 192 人做过