手把羊肉

羊腿一个，我买的是一个整羊腿分成三块。锅里放满水，冷水下羊腿，放几片姜，水开去浮沫，之后放二十粒花椒，然后中火炖一直炖到羊腿肉软烂，我大概炖了不到两小时，要是中间水不够了要加热水。炖好后把羊肉剔下来，切成块，蘸蒜酱吃，汤加盐和胡椒粉，撒点香菜，就是鲜美的羊汤，简直不要太美味啊！老武吃得不亦乐乎，我站在桌子边上说尝一块，结果就刹不出车了。以后羊排不烤了，就这样吃。