准备食材
海虾挑去虾线
鲍鱼去内脏，梭子蟹刷干净
八爪鱼去内脏扣掉嘴巴
鲍鱼刷洗干净切花刀
梭子蟹翻过来，用菜刀对半劈开
切面沾生粉
油锅里放葱蒜，炸梭子蟹的切面定型
八爪鱼和海虹沸水烫一下，至八爪鱼卷起，海虹开口，取出海虹肉
这边梭子蟹炸定型了，把几个面都稍微炸一下至变色，加泡菜、拉面酱，翻炒，加水，虾、鲍鱼下锅煮起来。
拉面饼子下锅
焯过水的八爪鱼和海虹一起煮到面身舒展
哇这个香气好地道，瞬间穿越济州岛
盛出，海鲜盖上
葱花一撒，开炫
热辣、爽滑，微酸很开胃，拉面比海鲜好吃
每碗我都放了一整个梭子蟹，济州岛的仪式感给到
嘴巴直接去旅行！
快来试试吧