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花胶的泡发
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作者：
早睡迷人
用料
花胶的泡发的做法步骤
步骤 1
★放一大盆直饮水进冰箱备用。 ★花胶放进干净无油的容器放进冰箱泡6小时或者泡一夜。 ★花胶厚的一面剪开个口子，清洗干净、去掉油脂。
步骤 2
★水开后，花胶放蒸架上，放几片姜在上面，隔水！！蒸1分钟20秒左右，卷曲就可以了。 ★用水冲洗，降温后放进冰水泡，放冰箱冷藏8小时左右。
步骤 3
★泡发后很有弹性，重量是原来的3~4倍就🉑了。
菜谱创建时间：2023-08-26 08:01:03
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