好吃到尖叫的尖椒牛柳

牛肉切丝备用，放入蚝油、少许盐、料酒搅拌均匀，再放入少许油搅拌，把水分狠狠锁住，腌制十五分钟。

锅中放入少许油，少许盐，下尖椒炒至变软。

接着把牛肉丝倒入锅中煸炒一下

牛肉炒至变色。

腌制牛肉的时候已经有调味料了，就不用再放咯。