凉拌皮蛋
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作者：
极简就是撇脱啊
用料
凉拌皮蛋的做法步骤
步骤 1
带壳清洗→沥干→剥壳→一个切六瓣
步骤 2
种果农松花鸭皮蛋 品质不稳定 一个稀 一个干 两个溏心 蛋顶肉有黑点不知道是工艺的问题还是.. 味道唉我只能说是皮蛋吧 这次去掉凑合吃下次还是买糠壳敷外面的鸡皮蛋算了
步骤 3
压蒜
步骤 4
把材料全部放入 ◇如果材料不够，基本配置可以按下其中之一配，不过缺蒜的话压不住皮蛋味道放酒又有点奇怪： 酱油 醋 糖 酱油 酱油 香油 酱油 蒜 香油 盐 蒜 香油
步骤 5
虽说无铅 但习惯性一顿2个 下一顿再2个 到这里就完成啦～ 下面是彩蛋↓
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步骤 6
步骤 6
开水蒸了10分钟的样子 哈哈哈哈 口感还可以 老人家胃不好凉菜水果什么的都要蒸一下 免得晚上小腹隐痛难入眠半夜敷加热腰带😌
菜谱创建时间：2023-08-26 22:05:31
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