宴请亲友

红烧排骨： 排骨汆水后，放入砂锅炖至软烂，排骨捞出。 热锅凉油，油烧热后放入花椒粒炒香，放入排骨翻炒均匀，加入白糖、生抽翻炒均匀，出锅撒黑白色芝麻即可。 冬瓜肉丸汤： 排骨汤中加入冬瓜片、肉丸子，煮开后再煮5分钟左右，关火。撒香菜、香葱碎、枸杞。 番茄龙利鱼： 龙利鱼切块、放姜丝、料酒、白胡椒粉腌制。 西红柿切小碎块，葱花，备用 龙利鱼块放入开水中煮，开锅之前盛出来，备用。 锅里放油，烧热后，加入西红柿炒出汤，加入番茄酱，加入龙利鱼块翻炒均匀，加入开水煮至沸腾，加入粉丝。煮至粉丝熟了。 盛出来，撒葱花、白芝麻。