捞汁三文鱼

三文鱼解冻后用厨房纸吸去表面水份

煎锅倒入一丢丢橄榄油，放入三文鱼煎至全熟，表面金黄有一点点酥壳。

准备好捞汁，讲煎好的三文鱼放入捞汁中浸泡，捞汁的量要能没过三文鱼。

腌制半小时即可食用，如果有时间可腌制1小时，味道更为浓郁。