面盆中先后加面粉，淀粉，鸡蛋，盐，最后放水，厨师机就是省力啊，2档6分钟就搞定。
取出面团放入碗中，盖上盖子，开始醒面，至少30分钟。
醒面的时候来拌馅料 肉沫中加生抽，蚝油，鸡蛋，胡椒盐 厨师机4档搅拌3分钟 放入切碎的韭菜，加少许食用油 继续搅拌1分钟
包了40个饺子，馅料用完了，还剩三分之一面团。 又去买了点韭菜，明天韭菜盒子安排上😀
调个蘸汁，太好吃了吧🤩
皮薄馅大的手擀饺子，外面是买不到滴，哈哈😄