巧克力大理石包

巧克力，黄油和牛奶隔60℃热水软化后，一搅就顺滑了，加入可可粉拌匀，放冰箱冷藏后给它整形成16×22的长方形薄片，再冷藏备用

用面包机揉好面的窍门是先别放酵母和黄油，把其他食材都放进去，选择揉面功能揉一个过程，大约10分钟

这会儿面团基本揉匀了，再加入酵母和冷冻的黄油，冷冻黄油可以帮助面团有效降温，再开揉面功能20分钟，面团就揉好了

揉好了，来看一下膜，又薄又透，面团不需要一发，直接撒粉擀开和巧克力片大小差不多，包起来冷藏半小时

冷藏后，千万不要揉面，直接擀开，大小是巧克力片的二倍，把巧克力片包进来

包好后上下撒粉，让面团可以自由活动的程度，直接擀长，45×25的样子

去掉干粉，喷水，一次四折，还是表面底部撒粉，接着擀开，32×25的尺寸

再次四折，包起来，冷藏20分钟

冷藏后擀开的尺寸，32×12，纵切四份，切面朝上

多看几次视频，学会辫子的编法

全部编好后，两头压扁，翻过来，向中间收

取出面包机里的揉面棍，放进面包机，发酵大约一个半小时，中途喷几次水，发酵好，刷蛋液

开烘烤模式35分钟，烤好就可以出炉了，晾凉后切片，每一片都是不一样的图案，巧克力味浓郁，面团揉好了，面包必须好吃！