水开后，倒入螺丝面，加少量的盐煮开，转中火煮十五分钟，面膨胀后就好了。可以捞出来尝一下。
煮面的时候准备其他的，西红柿、洋葱切丁，胡萝卜切丝（胡萝卜可不加），蒜切末。
锅热后放入一块黄油，融化后放入肉馅炒散，盛出。
锅中再放一块黄油，放入蒜末、洋葱翻炒，接着加入胡萝卜，继续翻炒至洋葱透明。倒入西红柿，炒软。放进炒好的肉馅，翻匀。
倒入番茄酱，小火炖一会，加入适量的盐。
炒好的样子。
煮好的螺丝面直接捞入炒好的酱料中，搅拌均匀。
成品。