制作汤种冰箱冷藏2小时（面粉和水小火加热不停搅拌至糊状）
面团所需材料和在一起揉搓至出膜，如果要求不高不出膜也行。有厨师机最好，没有的话就开空调。
面团放入烤箱盖上保鲜膜发酵90分钟（看情况调整）发至大约两倍大，手指按压出坑不塌陷不回弹
肉松馅料和椰蓉陷料可以分别混合好备用了，椰蓉陷料会剩些鸡蛋液也放在旁边备用。
发酵好后拿出排气分成29个小剂子，一半直接揉圆摆入烤盘，一半包入混合好的肉松馅摆入烤盘，放入烤箱2次发酵，烤箱内加入一盆温水保持湿度，大约30分钟发好
包肉松的面团刷上剩余的蛋液洒上芝麻 没有馅料的面团上面铺上混合好的椰蓉放入烤箱
180度20分钟（看烤箱脾气调整）
感觉上色太快可以适时拿锡纸盖上
1、面团自认为不甜，喜欢甜的可以再加些。 2、面团里的牛奶可以不一次性放那么多，慢慢加，刚开始面团会很粘，但是别担心 慢慢揉揉摔摔就不粘了。 3、汤种可以提高面包的含水量，延缓面包的老化，延长面包保质期，所以建议用汤种的做法。 4、没有揉出手套膜的面包味道也是可以的，就是不可以撕着吃，没有厨师机或者要求不高的也可以试试
也可以试试豆沙呀什么的其它馅料，有什么好吃的可以留言告诉我，嘿嘿。