食材全家福~
虫草花提前泡水15分钟；其他菌菇泡水15分钟后洗干净备用。 红枣去核（寒底人可忽略此步骤）。 鸡洗干净，加一勺黄酒、两片姜焯水。
焯好水的转移到锅中煲30分钟。 加入泡发好的菌菇，继续煲30分钟。 在最后10分钟放入红枣（喜欢软烂的可以和菌菇一起放哈）。
关火，加入枸杞，焖5分钟。 加适量盐调味即可。
满满一锅的菌菇鸡~煲的时候整个房间都是菌菇鸡的香味😆
天气开始变凉，喝上一口暖暖的菌菇鸡汤，很是满足🥰
一整个香菇煲软之后，一口咬下去就爆汁，好香！
来~喝口鸡汤暖暖胃叭🥰
①虫草花连同泡出来的水一起倒进去煲，其他菌菇要泡开洗干净泥沙哦~ ②不喜欢太多鸡油的可以在刚煲好的时候撇开一些；或者选不带油脂的鸡。