涝汁西兰花

西兰花切成小朵淡盐水里浸泡20分钟，洗净捞出。

锅里加水，少量盐和油，烧开，倒入洗净的西兰花。焯熟沥出备用。

把沥干水分的西兰花放入碗里，加入姜蒜末，小米辣，涝汁，腌半小时就可以啦。