凉拌西红柿（俗称凉拌番茄零厨艺）

西红柿洗净，开十字口

开水烫皮，剥开

切小片

把切好的西红柿装盘摆好，一层番茄表面再撒一层白糖，铺几层番茄就撒几层白糖

放入冰箱保鲜室冷藏

待白糖融化完，等吃饭的时候再端出来，盘里的小汁水也出来了，简单美味的凉拌番茄就完成了，看着颜值也高，又好吃，记得番茄吃完，把小汁水也要一饮而尽，因为你真的体会不到吃起这种滋味有多爽。