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酱牛肉
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作者:
乐心小白
闺蜜原创的私房菜,图片和做法分享给了我,喜欢她的这个方子香料少。第一次试做,用料需要再调整。
用料
姜
20片左右
八角
2个
桂皮
一块
葱
一大根
生抽
2饭勺
料酒
一饭勺
老抽
半饭勺
盐
30克(可调整到35)
冰糖
100克(偏甜)
金钱腱
3斤
香叶
6片(原方没有)
水
酱牛肉的做法步骤
步骤 1
冷水浸泡金钱腱,每半小时换一次水,换3次左右;
步骤 2
放到冷水里煮沸
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
步骤 9
步骤 10
步骤 11
步骤 12
步骤 13
步骤 14
菜谱创建时间:2023-09-10 12:19:29
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