青辣椒 小米辣备用
姜蒜 干辣椒干花椒备用
蒜苗备用
1，五花肉加葱姜料酒 冷水下锅 煮30分钟 2五花肉编一下备用 土豆炸熟备用 3-起锅烧油 下姜蒜 接着下干辣椒 干花椒 适量豆瓣酱 炒出红油 下青辣椒 炒断生 4 接着下土豆片 五花肉 加蒜苗翻炒 5调味 生抽 老抽 鸡精味精 盐少许 翻炒均匀即可！