海鲜炖饭

4366人浏览 149人收藏 1人做过
台湾料理魔法师董孟修出其不意,只用两种海鲜食材却做出营养满分的海鲜炖饭!三文鱼富含维他命E和欧米伽3,可以增强人体免疫功能,减少心脏病的危害!白虾虾皮里含有丰富的甲壳素,是不可多得的天然补钙圣品!

用料

海鲜炖饭的做法步骤

步骤 1

腌制海鲜。三文鱼、白虾抹盐腌制5分钟。

步骤 2

煮饭。将竹炭放入电饭煲吸收水中杂质后拿出来,开始烹煮米饭。

步骤 3

炒配菜。洋葱丁、蒜末、花椰菜、蕃茄、杏鲍菇和大芹菜洗净切丁放入平底锅炒香。

步骤 4

饭菜搅拌,炖煮7分钟。将煮好的饭放入炒香的食材搅拌均匀,加入牛奶和所有调味料小火炖煮。

步骤 5

煎海鲜。锅里加橄榄油,香煎三文鱼、白虾。

展开全部
步骤 6
步骤 6

摆盘。将炖煮好的饭和海鲜组装摆盘即可。

海鲜炖饭的小贴士

1、翻鱼小窍门:煎到边缘焦黄时再翻,鱼肉不会散

菜谱创建时间:2012-11-21 10:59:37
打开App收藏