蒜拍碎就行,不用剁碎,洋葱切末!!
胡萝卜✚梨✚猕猴桃,用果汁机打碎成果泥!
肋排洗干净吸干水分,肉厚的地方可以适当打上花刀🔪,方便腌制入味和烤制!!把果泥还有所有调料混合均匀,❗❗注意均匀裹满排骨,稍微揉几下,更入味!!冰箱冷藏腌制2小时以上!!
腌制好的肋排骨,放在锡纸上包起来,空气炸锅【或者烤箱】,180度烤60分钟🕰️左右【包锡纸是保持水分不流失肉嫩,也达到焖熟的效果】!! 然后拿去锡纸,重新直接再烤🥩,200度,30分钟🕰️左右,具体观察排骨上色!!
吃的时候顺排骨骨头中间肉切开装盘即可!!肉汁丰富,外香里嫩!!!