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珍选捞汁（一道非常美味的牛肉拌凉菜）
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作者：
希茜私厨
用料
珍选捞汁（一道非常美味的牛肉拌凉菜）的做法步骤
步骤 1
取煮熟冷藏一晚的牛腱子肉120克切成稍厚的片（冷藏一晚后容易切），嫩菱洗净焯水2分钟断生，黄瓜半条去皮切成滚刀块，蒜头4-5瓣剁成蒜粒，香菜洗净切碎，小米辣2根去籽切碎（有籽太辣）
步骤 2
最爱叮咚的球生菜，又嫩又脆，专做沙拉的生菜，2-3片球生菜洗净沥水后撕成小片垫底
步骤 3
另用一小锅倒入60毫升捞汁和嫩菱黄瓜牛肉拌匀
步骤 4
拌匀后放入蒜蓉和小米椒粒
步骤 5
热油浇入
步骤 6
在撒上香菜拌匀
步骤 7
拌匀后装入玻璃碗撒入白芝麻，一道美味快手超受欢迎的凉菜即可端上桌让家人品尝了
菜谱创建时间：2023-09-13 20:07:00
