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🔥咸蛋黄焗梭子蟹
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作者：
蟹哥小厨F
用料
🔥咸蛋黄焗梭子蟹的做法步骤
步骤 1
梭子蟹清洗一下，咸蛋黄蒸熟后捏碎待用
步骤 2
梭子蟹一只切6块，切口处拍上干生粉
步骤 3
油温160度下入梭子蟹大火炸制炸熟金黄色捞出控油
步骤 4
锅留底油，下入咸蛋黄炒至起泡
步骤 5
放入梭子蟹大火翻炒均匀即可放上葱花
步骤 6
出锅撒少许葱花点缀
🔥咸蛋黄焗梭子蟹的小贴士
1⃣️梭子蟹切口处拍生粉是为了让蟹在炸制过程中不流失水分 2⃣️咸蛋黄捏的越碎越好，炒至时候要把它炒制起泡
菜谱创建时间：2023-09-13 22:25:45
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