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寿桃馒头
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作者：
水韵山色
用料
寿桃馒头的做法步骤
步骤 1
中筋面粉加水，酵母，少许糖和酒活面。酒和糖促进发酵，减少发酵时间。
步骤 2
发至2倍大
步骤 3
有蜂窝状
步骤 4
排气揉面
步骤 5
擀成长方面片，折叠3次
步骤 6
卷起，切面剂。
步骤 7
每个面剂，用模具做成寿桃形面胚。
步骤 8
纹路清晰
步骤 9
不用发至2倍，醒发至5分满即可，发大了纹路就不清晰了。
步骤 10
小寿桃
步骤 11
冷水上锅蒸，上汽蒸20分钟，焖5分钟即可。
步骤 12
晾凉
步骤 13
桃形纹路清晰
步骤 14
纯纯麦香，桃形可爱，喜欢可以试试做，非常简单好做筋道宣软好吃
步骤 15
宣软宣软的，加了寿桃桃造型，格外的有生活气息，年味的感觉，赶紧做起来吧！
菜谱创建时间：2023-09-15 13:23:55
