面粉大概2斤，夏天5克发酵粉，冬天多放一丢丢，600毫升水，根据当地面粉含水量，调整水量，
全是蜂窝状就发起来了，夏天 2小时，基本就是这样
排气，揉成面团，擀成薄片
豆沙，放丢丢水，和一下，不然太干，摸不开
摸在薄片上
这样
卷好
切成这样
醒发15分钟，冬天大概25分钟，不醒发不行，蒸出来不够软
蒸好的样子
可以开吃