一人食孜然海盐煎鸡排

鸡大胸，片成两到三薄片，清洗，撒盐，用嫩肉锤，两面锤一遍。 酱油，胡椒粉，蚝油盐渍半小时。 准备孜然粉一勺、孜然粒一勺。 不粘锅，起火，橄榄油，下鸡排，两面各煎2分钟，变白后撒孜然粉孜然粒、再两面煎1-2分钟，出锅前单面撒一点海盐。 锅里一点点汤汁可以再倒点油炒点青椒、胡萝卜等蔬菜。一人食简餐。