如图，准备相关食材。我用的是自然生长的、无硫磺熏蒸的莲子、百合、银耳。所以看着颜色不够美丽。
提前四小时以上用开水泡发干莲子、百合和银耳。银耳用小半朵就可以了。 阿胶取出一小块儿，用大刀背打碎，基本用半块的量就可以了。 阿胶盒子里面有详细的说明，食用之前注意禁忌的部分。
把泡好的各种材料，加入阿胶碎块，一起放入锅里煮。大火烧开水，小火慢炖。去了皮的梨和冰糖最后放入。
大约熬30-40分钟。 这是熬好之后的样子，汤汁粘稠度比较大，银耳软糯，味道可口。