鸡大胸切条 加料酒、生抽、盐,抓匀后,再加入鸡蛋清和淀粉抓匀。放冰箱冷藏一小时后再用,肉更加软嫩
裹上面包糠后下锅炸 小火炸1分钟就差不多了,不要炸太长时间,肉容易变柴
炸时候先不要翻动,定型后再翻面
配上番茄沙司,美味