清炒空心菜

空心菜摘好，用淀粉加水泡十分钟，清洗干净沥干水分备用。

大蒜洗净切片备用

取锅洗净放油烧热放入大蒜爆香，放入空心菜放入少许滚水，炒二分钟放入盐炒一分钟起锅即可。