萝卜丝烧带鱼

白萝卜去皮后，刨丝备用。

带鱼切块后剪去侧边鱼鳍，擦干水分备用。

起锅倒油加热，放姜爆香，平铺带鱼块煎2分钟。

翻面再煎2分钟直至两面金黄。

油倒掉些剩少许，放入姜葱煸香，再放入带鱼、萝卜丝，加水、生抽、糖、盐烧开。