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小仙女的精致秋日下午茶-桂花芋泥巴斯克
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作者：
婷婷ELF
用料
小仙女的精致秋日下午茶-桂花芋泥巴斯克的做法步骤
步骤 1
今天用到的是大厨蒸烤炸一体机PRO35
步骤 2
先做芋泥，芋头蒸熟趁热加入所有食材混合搅打
步骤 3
巴斯克部分奶油奶酪软化加糖按压顺滑
步骤 4
分次加入2个鸡蛋和1个蛋黄搅拌均匀
步骤 5
加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤 6
淡奶油打发至出现纹路
步骤 7
加入奶酪糊搅拌均匀
步骤 8
加入桂花蜜搅拌均匀
步骤 9
取1/3奶酪糊加入芋泥搅拌均匀
步骤 10
倒入6寸活底蛋糕模具抹平
步骤 11
倒入桂花奶酪糊
步骤 12
大厨蒸烤炸一体机PRO35焙烤模式210度预热
步骤 13
预热好，提示音响起，放入蛋糕
步骤 14
210度烤25分钟，表面晃动的状态即可，放至室温后冷藏3小时
步骤 15
表面芋泥奶油混合打发
步骤 16
抹在蛋糕表面
步骤 17
撒干桂花、装饰蓝莓和千叶吊兰
步骤 18
大厨蒸烤炸一体机PRO，35L大容量，流光蓝珐琅内胆材质+快拆搁架易清洁，油渍一擦即净，还升级了抑菌水箱，杀菌率高达99.9%，3层玻璃门隔热更安全
菜谱创建时间：2023-09-22 22:17:09
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