无蔗糖糖浆，花生油
将糖浆，花生油，桢水，搅拌均匀
将面粉倒入搅拌好的糖浆和油中
揉成光滑面团
放入保鲜袋醒两个小时
将面团取出分20个等份，将在网上购买的低糖五仁馅料分成20个等份
将馅包入皮中
这样
团成团
表面沾点面粉
月饼模具做成月饼状
烤箱上火200度下火180度预热十分钟，放入月饼烤五分钟后取出，稍微晾凉，刷上蛋黄液，再次放入烤箱，烤制15到20分钟。根据自己家的烤箱来决定烤制的时间
稍微有点开裂，但是不影响口感
放置晾凉至40到50度时，装袋封存回油，低糖版的荞麦月饼就做好了。