大宇厨师机和面。
1档搅拌均匀，换4档摔打几分钟，再换6档。
手套膜。
油皮油酥各自和好面，仙人掌果粉放到油酥里，颜色少量多次的调，不要调的太深了。
油皮包上油酥。
第一次擀卷。
松弛15分钟再进行一次擀卷。
像这样。
包上豆沙馅儿。
按扁，分割成5瓣，每一瓣割上花纹，中间戳一个小窝窝。
把花瓣捏成图上这样。
高比克80s风炉模式，150度30分钟。出炉放凉以后，用仙人掌果粉加点水，把花心部分再上点颜色。
还做了其他酥，真好看。