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咸司康
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作者：
糊府主厨
用料
咸司康的做法步骤
步骤 1
面粉、糖粉、盐、泡打粉放缸内混合均匀
步骤 2
加入黄油，黄油无需软化
步骤 3
搓揉成细沙状。粉末成浅黄色。
步骤 4
加入全蛋液和牛奶，牛奶不要全加入，先加30ml，后续逐步加，面粉能成团即可。
步骤 5
加入肉丁和咸蛋黄、葱末，午餐肉丁也可以，因为午餐肉比较松软要后加。
步骤 6
放在油纸上整形
步骤 7
切成三角形，刷上蛋液，放烤盘入烤箱。烤箱中层，上下180度，20-25分钟。即可
咸司康的小贴士
top1、黄油无需软化 top2、培根肉也可以，个人感觉午餐肉入口更香 top3、面饼不要太薄。再盖上一层油纸，整形后静置1～2个小时，天气太热时也可放冰箱，隔夜也无妨。
菜谱创建时间：2023-09-25 13:36:31
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