软糯冰皮月饼

提前120度10分钟烤一点点糯米粉。

除黄油外所有材料在一个不粘锅体里搅拌均匀（我用的废弃的电饭锅内胆）， 不用过筛，不用蒙保鲜膜，放入黄油蒸7-10分钟。

待凉后用手把黄油抓捏进去，融合即可。再按皮20克馅15克的比例（我比较喜欢）包起来。 ！擀皮时在油纸上擀，配合熟粉，一点不粘。 ！压模之前给模具刷点熟粉，团子滚一圈熟粉，这样不会粘。 放保鲜盒内保存。