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伯爵红茶蛋黄酥
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作者:
我的小太阳666
记录下,中下层烤,上火175.下火165,35到40分钟 十六个量 油皮 中筋面粉170g 猪油55g 砂糖30g 冰水70g 油酥 低筋面粉125g 红茶粉5g 猪油65g 陷 莲蓉400g 加红茶粉5g 或日美乌龙陷 25g陷料加蛋黄一个 油皮每个20g. 酥皮每个12g
用料
中筋面粉
170g
猪油
55g
砂糖
30g
冰水
70g
低筋面粉
125g
红茶粉
5g
猪油
65g
伯爵红茶蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
皮做完放冰箱一个小时在做,就会有水光肌效果啦!或者隔夜也可以。油皮不要打成手套膜会飞皮,只要粗膜就行啦!
步骤 2
16个量
菜谱创建时间:2023-09-27 23:06:48
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