把八角，花椒，桂皮，小茴香放入袋子里。把牛蹄洗干净，放入锅里，加水，生抽，蚝油，老抽，糖，盐，香料包，料酒，葱，姜，蒜，黄酱，煮开后转小火，2小时左右即可。
我买的牛蹄是去骨的，比较方便
买预处理的牛蹄回家炖，很省事