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自制阿胶糕
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作者：
6862M
用料
自制阿胶糕的做法步骤
步骤 1
原料:阿胶 黄酒 + 研磨器;
步骤 2
黄酒/阿胶=2:1 密封 室温48小时;
步骤 3
配料比例: 阿胶/黄酒/冰糖/核桃/灰枣/黑芝麻/黑枸杞=1:2:0.4:1:1:1:0.5 阿胶碎+冰糖碎 ~熬制“挂旗”加入配料…… 加料顺序: 核桃仁灰枣/黑枸杞/黑芝麻
步骤 4
入模具压制定型 晾凉如上图;
步骤 5
切片 密封保存。
菜谱创建时间：2023-09-29 20:44:08
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