热锅下油
放入大米
翻炒受热均匀
成图片所示
炒好后成淡黄色状态，口感脆脆的。备用
水和冰糖一起下锅
注意不用翻动，让糖自动融化
糖慢慢融化
成均匀的小气泡，拉丝状态即可
倒入炒米翻炒均匀。
倒入盘子里稍微压实下即可
稍微晾凉后切块，就可以食用。