板栗用刀或者剪刀划十字口（不爆炸的关键）用清水冲洗
锅中放水沫过板栗
放入五克盐（更好脱皮）
水开煮十分钟闷十分钟
控干水分捞出
倒入蜂蜜，水油，混合均匀
倒入煮好的板栗中
搅拌均匀（烤箱预热 200 度）
码入烤盘，开口朝上
放入烤箱 200 度烤 20 分钟
取出来再刷一层剩下的糖浆，烤箱 180 度再烤 5 分钟即可