一大节莲藕 洗干净 切小块
水烧开后 放藕丁下去 焯水几分钟
把🧄大蒜切碎
把小米辣切成圈
锅里下油 爆香一下 辣椒圈➕蒜蓉
下藕丁翻炒
生抽 2小汤勺 老抽 0.5小汤勺 蚝油 2小汤勺 盐巴 一点点🤏 糖 一点点🤏 翻炒几分钟后，完成✅
这个几分钟一般都是两三分钟 不要炒太久…… 莲藕有淀粉 外加我们那些酱汁 加温翻炒太久会粘锅
真的很下饭 特别搭配杂粮米饭 好吃到 你会想多扒拉两碗的