10分钟好菜 - 热拌茄子
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本人茄子控
砂锅铁板，蒸的炸的炒的都爱
有时想吃茄子但又懒得搞
就会来个拌茄子，灵感来自于我爸
他煮得粗糙些，我精细化了下
茄子好油也耗油
拌茄子能吃到茄子的原味又少油健康
凉拌的茄子凉的，广东胃不太喜欢
热拌好，煮好就拌，不用等
不用调汁，油和酱油即够
喜欢辣的加点辣椒酱
喜欢香的加点蒜头油
简单到不能再简单了
10分钟出菜
10分钟好菜 - 热拌茄子的做法步骤
步骤 1
适量水，放茄子
全程大火，盖盖煮5分钟
中间可翻一到2次
步骤 2
筷子先（划下）一分为二，再撒成条
加油加酱油捞匀即可
喜欢辣的可加辣椒酱
喜欢香的可加蒜头油
菜谱创建时间：2023-10-03 20:23:52