洋葱切,胡萝卜切块,口蘑切片。
水开煮意面,10分钟。中途放入胡萝卜一起煮熟。
热锅黄油,倒入洋葱,口蘑,炒熟后出锅备用。
热锅黄油,放一勺面粉(要过筛,不然容易结块),将面粉炒散变色,加入一大碗清水搅成面糊,加入适量稀奶油。倒入炒好的配菜。
加入意面和胡萝卜。加黑胡椒,盐,翻炒均匀。
奶香味十足浓郁,配上红酒,绝了。