荔浦芋头（只有这个品种才能出来香味和细腻丝滑口感，不能用小的芋艿），去皮重量500克，切条，放入盘子里，备蒸
紫薯洗净，对半切开，直接皮朝下放到篦子上，和荔浦芋头一起，中火蒸20分钟
蒸好的芋头，趁热，取出，用压泥工具，压成泥
粉糯的芋头，很容易压成没有颗粒状态的芋泥（如果没有压泥工具，可以用叉子、或者搅拌机，直接加入牛奶打成泥）
加入100克纯牛奶、20克原味炼乳（或者白糖），搅拌均匀
把200克紫薯去皮，放进芋泥里继续压泥（紫薯主要是增色，没有或者不喜欢，就不放，也不影响口感）
芋泥紫薯混合后，成品是这样的，漂亮细腻的粉紫色。一次性吃不完，保存方法：密封、冷藏或者冷冻
拿出煮奶的锅，先把正山小种红茶叶干炒一二十秒
倒入牛奶500克、凉白开（或者开水）200克、白糖20克，煮至将要沸腾，立刻关火（防止牛奶扑锅），盖上盖子，焖5分钟。用的时候，滤去茶叶。至此，奶茶完成
取透明杯子（透明的才能从外面看到内部挂壁效果，拍照才好看），把杯子内壁上随意涂上厚厚一层芋泥
倒入奶茶
秋冬季节，适合热饮
干杯
美美哒